Fischfrikadellen
Zutaten für 4 Personen:
600 gr. Seefisch (Fischsorte egal)
3 - 4 gekochte Kartoffeln
2 Zwiebeln
2 Eier
saure Sahne
2 Esslöffel Kapern
100 gr- durchwachsenen Speck in Würfeln
Semmelbrösel, Majoran, Petersilie, Schnittlauch, Zitronensaft
Fisch und Kartoffeln durch den Wolf drehen, Speck kross anbraten, Zwiebeln zufügen
und dünsten. Alle Zutaten miteinander zu einem formbaren Teig vermischen und als
Frikadellen braten!
Guten Appetit
© FSV-Herzebrock-Clarholz e.V.
